E-cigaretter blev en stor hjælp

På tirsdag kommer det til at være faktisk på klokkeslettet to år siden, at jeg stoppede med smøgerne… og sikke et år – phew.. Året har givet både sejre og nederlag, men på trods af, at tiden nogle gange føltes som op ad bakke, føler jeg, jeg er nu blevet ikke-ryger. Men trangen til at ryge oplever jeg desværre hist og her, og jeg finder desuden af og til ecig fra din ecigaret ind imellem. I fordums tid har jeg ofte rumsteret med planer om at kvitte helt at ryge smøger, men planerne blev ikke 100 % til virkelighed. Dette kom så til at synes mere overkommeligt, dengang min kollega købte en e-cigaret eller elcigaret, som sådanne ligeledes bliver omtalt, og jeg i egen person på nærmeste hold så, i hvor udtalt grad e-cigaretterne var en support. Og det fremgik på sin vis en anelse som om, at man så ikke virkelig stoppede med at ryge. Det praktiske ved rygestoppet virker virkelig nemt med e-cigaretten. Jeg startede med en rygestoppakke, som også gav mig e-væske foruden en smart usb-oplader til at sætte i computeren.


Snart var det blevet alt for irriterende at ryge cigaretter, og i november til marts er det tænderskærende at være nødt til være udenfor i alle offentlige rum. Idet Anna og jeg blev mor og far til Sigurd for 1½ år siden næste måned, var det også hundrede procent slut med at ryge indendørs i hjemmet. Desforuden er et stærkt argument, at det jo er særdeles usundt. Og eftersom jeg hvad enten jeg vil det eller ej nærmer mig det skarpe hjørne, har jeg fået lidt mere frygt for dette.


I dag 1 år senere er jeg under alle omstøndigheder så lykkelig for, at jeg er ikke-ryger. Rygetrangen melder sig ikke fuldstændig så meget i dag , det er højst, hvis jeg får øl, og da støtter jeg mig til e-cigaretten nok engang og fylder e-væske på den. De er til alt held legale inden døre overalt, hvor jeg færdes.

Ny frokostordning er på tapetet på mit job

Vi har akkurat formet et fagudvalg på arbejdet, der vil være primus motor for at lokalisere arbejdets nye frokostordning. Der eksisterer så varierende frokostordning i København at selektere mellem, så det kan faktisk være vanskelligt. En ting er sikkert, mine kollegaer og jeg er virkelig alle som én virkelig trætte af cateringfirma københavn arbejdspladsens bruger i øjeblikket. Der er ikke rigtig nogen på mit job, som orker at skulle tænke på at lave frokost selv. For er det tilfældet, skal du faktisk både huske at købe ind til frokosten, og finde tidsrummet til at lave dem om aftenen eller morgenen. Et væld af af kollegerne skal pt smøre rugbrødder til deres børn. På arbejdet er vi derfor i konsensus om, at vi skal have fundet en frokostordninger, men heldigvis eksisterer der en masse etablerede steder, som har jule frokost i det københavnske. Sagen er dog, at de fleste frokostordninger kommer med virkelig indbydende mad i startperioden, men i det øjeblik aftalen er underskrevet, sænkes kvaliteten i maden. Min veninde beskrev dog for mig i forgårs, at de på hendes job har fået en aftale med noget rigtig sund øko frokost, hvor der bl.a. er hjemmelavet brød, smagfulde salater og hyppigt røget ørred. Det føler jeg om noget virker meget tiltalende, og det vil jeg derfor fremlægge diner transportable på arbejdet på tirsdag, idet vi der skal samles. Dette cateringfirma tilbyder også julefrokost ud af huset, hvilket jo betyder, at festudvalget kommer til at få en del nemmere ved at planlægge næste års julefrokost, så snart december kommer forrest på kalenderbladet. Så derfor er det bestemt en mulighed, at dette frokostfirma vil komme til at blive udvalgt som mit arbejdes kommende mad ud af husethos os.

Et fint catering firma i København mangles

Peter og jeg skal efter planen giftes til sommer og sad derfor og så på cateringfirma. Jeg ønsker et cateringfirma i eller omegn, eftersom mit bryllup skal festliggøres i det nordsjællandske. Fælles har vi har lejet et fint lokale med udsigt til Øresund, og som tilmed har adresse 500 meter fra kirken, som vi skal giftes i. Så det hele er nær ved perfekt, jeg har kun tilbage at få menuen ordnet. Vores problem udgør at visse frokostordning københavn jeg har undersøgt, har udelukkende lagt vægt på nytårs catering og dertil catering til konfirmation. Det er der intet galt i, men i forbindelse med mit bryllup, må serveringen gerne være væsentligt mere imponerende end til en konfirmation eller catering bryllup selvom det helt sikkert ligeledes virker godt. Idéen er nok, at jeg skulle kigge lidt mere end jeg har gjort. En yderligere løsning kan være catering, hvilket vel jo er det samme som catering. Men alligevel idet jeg går efter diner transportable København, finder jeg formodentlig nogle andre løsninger frem i lyset, hvilke jeg ikke har opdaget i første omgang. Jeg kigger efter en menu med krebsehaler som apetizer, derefter; vores hovedret gerne må skabe mange varierende retter, eftersom der også er anti-kødspisere blandt gæsterne. Og på samme tid er det også utrolig vigtigt for kæresten og især mig, at menuen ikke er alt for kedeligt, orker ikke udelukkende servere oksecuvette og sovs og kartofler. Det var sådan noget cateringfirma mad, vi fik serveret til min konfirmation. Men det må gerne være mad lidt mere originalt. Såvel kæresten og jeg elsker det nyenordiske mad. Så jeg ønsker meget, at jeg kan finde det bedste diner transportable i København, således at vores bryllupsfest ender med at blive smukt.

Golfrejser til Portugal er forårets ferietype

At svinge golfkøllen er i sagens kerne hele min lille families fritidsinteresse, og da familien i øjeblikket er i gang med at bestille vores fremtidige familierejse, står Golfrejser tyrkiet som det perfekte valg for alle fire i familien. Frem for at gå en runde her i det danske er den afgørende forskel, at vi kan drage derhen, hvorhenne vi er garanterede, at der altid er solskin. Der findes egentlig masser af golfrejser til det sydeuropæiske, og især overvejer vi mange af de gode golfrejser Golfrejser costa del sol . I de himmelstrøg er vejret godt størstedelen af tiden, plus at det er også ret overkommeligt at gå ud og spise.
Det bliver som et drømmescenarie at opleve at kunne gå på greenen og samtidig få sol, samt at vi få chancen for at nedsætte hver især af vores handicap, idet der er nogle vildt talentfulde tidlere golfspillere/trænere på disse golfrejser – hvad enten det er til Portugal/ Spanien. Samtidig vil der garanteret også være andre golfturister, eller burde jeg bruge udtrykket spillere, hvoraf de fleste kan præstere vildt små handicaps, og derfor virkeligt kan udfordre, såsnart kuglen skal i hul. Hjemme i den lokale golfkreds er min husbond blandt den bedst rangerende halvdel, så det vil blive en helt anden oplevelse for hans golfudvikling, hvis han tog på golfrejse Spanien for eksempel. Her kommer han til at få hård konkurrence, og det vil garanteret gøre ham skarpere på golfbanen.


Lækre golfrejser i Spanien eller Portugal giver herudover mulighed for at plaske i svømmepølen midt på dagen, sætte tænderne i kulinarisk sydlandsk mad og smage gode flasker med skøn, lokal rødvin. Altså golfrejserne har ydermere flere øvrige oplevelser, og hvis man vil, er det ikke tvungent at g¨på golfbanen fra morgen til aften. Jeg skal måske lave nogle andre ting sammen med vores yngste i hvert fald, eftersom det er en datter i teenageårene vi taler om, og Camilla vil gerne på tøjindkøb ligesom sin mor.  Næste skridt er derfor blot at pege på vores ønske sydeuropæiske destination og dernæst få købt vores første golfrejse Spanien – eller Portugal.

Moderne personalerum laver kollegial arbejdskultur

Sidste mandag begyndte håndværkerne på at renovere personalerummet til vores japanske spisehus. Kontorområdet var nedslidte og trængte til reolsystem samt at blive istandsat. Indtil istandsættelsen har restuarantchefen og jeg kun haft fokus på møbeleringen hvor kunderne er. Det er selvsagt super vigtigt at der er nydeligt i bistroen da det er her jeg generer handel, men personalet lader til at mene at de ansatte skal have bedre omgivelser.


Derfor besluttede vi at få fat på nogle malere til at istandsætte vores personalerum. Der skal både pudses vægge og slibes gulve og så skal vi købe lidt moderne. På nuværende tidspunkt har restaurantpersonalet ikke en ordentlig garderode hvor de er i stand til at hænge deres overtøj inden og bagefter de starter en vagt. Køkkenpersonalet har aldrig nogensinde beklaget sig men jeg mener at det er på sin plads at de ansatte får syv rummelige bogkasser. Jeg har kigget online for at fremfinde moderne omklædningsskabe men jeg er indtil videre lidt tvivlrådige om hvor brede skabene bør være på grund af  vi ikke har så synderlig mange kvadratmeter i personalerummet.


Toiletfaciliteterne trænger ligeledes til at blive udbedret og i forbindelse med det tænker jeg at spørge håndværkerne om de er i stand til at indbygge en bruser sådan at tjenerne og kokkene er i stand til at tage et skyl bagefter de har afsluttet deres vagt. Der er utrolig glohedt i området hvor der bliver kokkereret og når der er mange gæster bliver det hurtigt til nogle virkelig lange arbejdsdage. 


Vores regnskabsmand har ligeledes behov for ordentlige arkiv & stålskabe til restaurantens lønregnskab. På trods af temmelig meget af vor regnskabsarbejde sker på nettet savner vi plads i baglokalerne. Køkkenpersonalet benytter også en del af pladsen til madrecepter og tidligere menukort. De opbevaringsskabe vi bruger nu er langt fra acceptable så på grund af det overvejer vi at finde frem til en mere rummelig løsningsmodel. De ansatte foreslog at vi investerede i tre specialskabe som kan hænge under skrivebordet. Det tror jeg er en god ide men håndværkerne må hellere tage mål af højden på arbejdsbordet før end jeg køber møbler


Vor restaurantchef er henrykt for at jeg endelig har startet på at lave et mere funktionelt personalerum. Jeg kan forstå at det forhenværende baglokale slet ikke er moderne nok. En anden ting er at køkkenpersonalet må spise deres mad i hold da der slet ikke er plads nok ved personalebordet i baglokalet. Derfor vil jeg også investere i et kvadradisk bord hvor kokkene og tjenerne kan spise frokost på samme tidspunkt. Køkkenchefen og jeg tror at renoveringen vil forhøje effektiviteten og lave en god atmosfære imellem de ansatte.

Ny sæson = Ny stil= Nyt tøj til skabet = Shoppebehøvet længe leve

Sommeren er kommet og for de fleste, er det ensbetydende med, at jeg føler trangen tilat skifte hele skabet med bunker af nyt moderne tøj. Og i år er overhovedet ikke anderledes, jeg har købt løs. Det har af betydning at jeg skal have købt mig nogle super cool tøjstykker højest sandsynligt fra Maison Scotch og Odd Molly samt 10 feet. Deres tøj er endnu ikke så velkendt, og det føler jeg, bare er fedt. Derved får jeg shoppet pjeces, som alle mine veninder ikke allerede har shoppet. Begge brands er skabt af danske designere, og jeg faldt over dem på PC’en på et tidspunkt da jeg var manglede en ny nederdel til min mors bryllup. Som godt kanbetydermedføre en problematik, da jeg mere er til det maskuline tøj, og det eroftest vanskeligt at finde, når det handler om bluser. Men jeg ved, at begge mærker kreerer super moderne og tidløst tøj. Og jeg føler mig altid afslappet, på den velklædte måde, når jeg går i deres tøj. Men selv om jeg foretrækker det lidt mere maskuline, vil jeg denne sæsonstræbe efter at dyrke det mere kvindelige og boheme agtige ydre . Hovedsagelig fordi jeg forleden var på loppemarked, hvor jeg faldt over et bord med en masse tøj fra flere mærker, men især Rosemunde og Plus Fine. Og ekspedienten der solgte ud af det fine tøj, havde virkelig en fed stil. Hun sammensatte det romantiske med det mere maskuline, og det tror jeg vil væreen fed stil denne sæson. Så mit sommer mål har jeg besluttet skal være at stræbe mod at tilegne mig et lidt mere kvindeligt udtryk i min stil. Måske med at integrere nogle feminine nederdele, med noget af mit mere rå tøj, for eksempel en par biker støvler. Det ville helt sikker blive en fed stil til de sikkert mange grilfester, jeg skal deltage i.

Min familie og jeg har igen været udsat for tyveri

I sidste weekend da mig og min familie kom hjem efter en weekend i sommerhus havde vi desværre haft bræk i vor rækkehus. Tyveknægtene havde gennemsøgt alle vore ting og fjernet vores penge, surround sound system og Ipads og tre Mac computere. Det er langt fra første gang at det er forekommet men hver eneste gang er det frygteligt. Forrige gang det hændte havde indbrudstyvene ikke gennemsøgt huset men blot fjernet vores designer lamper og vores ene Bestlite lampe i dagligstuen. Dette bræk fremstod meget mindre professionelt og det varede tre dage at få opgjort hvad der var blevet stjålet. Indbrudstyvene havde simpelthen tømt alle skuffer og reoler ud på gulvet, ja endda kontoret havde tyveknægtene gennemrodet.


Den gang da vi erhvervede vores parcelhus for fire år siden var der allerede af de tidligere ejere opsat alarm og trådløs alarm som vores håndværkere indlysende nok lod hænge. Men det lader ikke til at det reagerer særlig godt længere. Desårsag har vi bestemt os for at erhverve et par endnu bedre tyverialarm. Min storesøster har rekommanderet en {} men min hustru og jeg tænker nu alligevel at adspørge vor genboer hvilke alarmsystemer de bruger. Vores forsikringsselskab har tilrådet at vi får installeret bolte på alle vinduer og døre så det bliver sværere for tyveknægtene at sikre sig en udgang. Min hustru og jeg er dog ikke vild med forestillingen om at familien faktisk skal være låst inde i selskab med indbrudstyvene i tilfældet af de foretager røveri mens vi og børnene sover.


Min hustru og jeg har behov for en alarm som er koblet til vor Iphones. Således kan vi unden problemer at se hvis vi har ubudne gæster hvis familien er på ferie eller i sommerhus. Det er samtidig smart at man kan få at se om alarmen er startet således at man kan få fat på de omkringsboende, således de kan ringe til politiet. Det er desuden vigtigt at vi finder en tyverialarm som vores børn uden nogen som helst problemer kan anvende. Børnene kommer selvsagt hjem fra skole og fritidsordning før end min kone og jeg kommer hjem fra arbejde. Alarmen skal være ligetil at slå fra og til men samtidig skal alarmen også være langt bedre end vor forrige. Det mest vigtigste er at min kone og jeg hurtigst muligt hitter en holdbar løsning sådanne at vi bliver foruden den ubehagelige følelse når familien kommer tilbage til et smadret vindue og et røvet parcelhus. 

Alle mænd ejer ustyrligt meget fritidsudstyr – sandhed eller myte?

Min bedre halvdel har lige fået en spritny sportsinteresse. Det er dejligt når ens elskede har nogle sunde interesser, som han kan nyde med sine venner og familie. Det er egentlig fint nok men min kæreste har dog tendens til at udskifte fritidssyssel lidt for ofte og på grund af det har min kæreste og jeg  ustyrligt meget udstyr til sport i lejligheden. Nu her har min kæreste så fået en stor passion for golf sporten. Jeg har stor forståelse for at golf er en skøn sportsgren nu hvor det enelig er blevet vår men til efterårstid hitter han helt sikkert på en ny hobby. Det er jeg stensikker på.
 
Som alle andre mandlige væsner har min elskede brug for at være ejer af uhyr meget fritidsudstyr inden han mener at han er, som en kraftfuld spiller. Og netop derfor anvender min samboende i skrivende stund al hans tid på at researche efter golfudstyr på The World Wide Web. Han har været heldig og har fået forærende en del golfbolde fra hans storebror så Golf udstyr har han ikke brug for at købe. Endvidere foruden jagt efter det rette Golfvogne benytter min samboende desuden meget tid på at tale om hans nye passion med hans farfar. De er af samme årsag så småt startet på at spille golf tilsammens fire gange om måneden. Forrige søndag var de selvfølgelig ude for at kigge på golfvogne men med vores skræntende økonomi får min mand nok aldrig råd sådan en i den nærmeste fremtid. Desuden er jeg også af den opfattelse at der er andre ting som er ret meget vigtigere end en åndsvag lille bil til at køre omkring på en græsplæne til Golf.


Selvom jeg ikke vil støtte hans udstyrsmanien så har undertegnede dog bestemt mig for at give min bedre halvdel nogle nye golfsko i gave til hans fødselsdag. Min elskede ønsker sig også en spritny golfbag dog er jeg sten sikker på at han får sådan en som gave af sin morfar, for min samboende nærer ikke ønske om andet.


Med en ekstra sportsgren kommer vi helt sikkert til at konfrontere et temmelig stort problem med plads til opbevaring på grund af vor skabe og ja selv kasserne under sengen er fyldt til renden med hokeytøj, klatreudstyr og løbetøj. Den enkleste løsning jeg kan se er at min elskede bortauktionerer en betragtelig del af sit indkøbte udstyr til sport men det vil min kæreste bestemt ikke høre tale om.

Habibi vandpiber har min interesse så køber måske een

En ny vandpibe minder mig altid om dengang, jeg levede i Mellemøsten. Næsten alle voluntørerne anskaffede en vandpibe inde i nogle af de gode basarer i de arabiske kvarterer, og her fandtes et bredt udvalg af piber. Klart nok burde vi alle prutte om prisen, men så var der intet i vejen for at gøre en fin købsaftale. Størstedelen skaffede sig vandpiber med sig hjem. I kibbutzerne blev der røget pibetobak m/ et godt udvalg af flavour som f.eks. pære/æble eller kanel. Det lugter temmelig sødt og godt, selvom jeg faktisk er en særdeles stor antiryger. Når der kom nye, var det ofte sådan, at virkede lidt overraskede ved, hvilken type tobak det mon var, der blev røget. Men altså, det var faktisk hver gang kun normal vandpibetobak, der som det vildeste havde frugtsmag. Her blev vandpiber en del mere udtalte samt trendy for omkring otte år siden, idet der startede med at findes restauranter spredt i indre by, hvor folk kunne sætte sig for at at nyde røgen fra en vandpibe sammen med andre. Dette var oftest tiltalende café-steder med masser af røgelse og marokkansk te, som matchede til det hele. Det er siden sikkert blevet en kende mere vanskeligt med loven omkring rygningen, imidlertid er der stadigvæk cafesteder med vandpiber til rådighed. Den primære grund til at jeg nu egentlig fortæller om vandpiber går på, at jeg sådan set er blevet ramt af lyst til at få en vandpibe snarest muligt. Det er ikke fordi, at jeg skal til at ryge regelmæssigt, men min mening er, at sådan én ville være smuk at se på, da den får mig til at tænke på mit gamle område & Syrien. Da det må siges at være en region, som jeg har været trofast i. Herudover bør jeg holde en vild havefest i sommerferien, hvor en gruppe af de inviterede garanteret vil synes, at det her er underholdende at sidde lige ude i haven og således deles om vandpibens røg.

Ændring i mad ud af huset er oppe at vende på mit arbejdet

Min chef og jeg har nu formet en faggruppe på arbejdet, som skal stå for at lokalisere vores nye firmafrokost. Vi har virkelig varierende mad ud af huset-ordninger i København at selektere imellem, så det kan sådan set være kompliceret.Noget, der er sikkert, mine kollegaer og jeg er imidlertid alle som én overvejende utilfredse med frokostordningen, mit arbejde har nu. Vi er ikke rigtig nogen på mit job, som er interesseret i at være nødt til at huske på at kreere frokost selv. For er det tilfældet, må vi både huske at handle til madpakken, og have tiden til at lave dem enten før sengetid eller i morgenrutinen. En del folk fra arbejdet er nødt til allerede forberede til deres skolebørn. Tilsammen er vi således enige om, at vi må udvælge en ny frokostordning i København, men til vores held findes der en masse firmaer, der har julefrokost ud af huset i København og på Sjælland.
Det farlige er dog så, at de fleste frokostordninger kommer med virkelig dejlig varm mad til start, og idet aftalen er underskrevet, daler niveauet. Min veninde fortalte mig dog i går, at man på hendes arbejdsplads har fået en aftale med ret god dansk produceret servering, med fx frisk, grovkernet surdejsbrød, smagfulde salatblandinger og ofte laks. Og det føler jeg virkelig virker virkelig lækkert, og det vil jeg derfor tage med i frokostudvalget efter weekenden, eftersom vi der skal have møde. Førpmtalte firma har desuden julefrokost ud af huset, hvilket altså vil sige, at julefrokostudvalget vil få meget lettere ved at arrangere den næste julefrokost, idet december ser dagens lys. Så det er overvejende sandsynligt, at et som dette frokostfirma kommer til at blive udvalgt som mit arbejdes nye firma frokost- København.